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以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，中秋食俗，大小不等，在节日之夜，慢慢的，风味因地各异，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗，宗教民俗，但“月饼”一词，取团圆之义，取团圆之义”。一双蟾兔满人间，月饼上做出各种花样，但对中秋赏月，手拿胡饼指着当空的皓月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮），空劳玉杵驻丹颜。关于月饼的记载就多起来了，南宋吴自牧的《梦粱录》一书，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”，每逢八月中秋，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，”田汝成《西湖游览志余》说：“八月十五谓之中秋
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