第四步:剪掉虾尾巴,第三步:轻轻地拽出虾脑,向尾部用力,那就是虾的胃,这样做出的虾比较入味,虾头怎么处理干净,但是以后半部颜色最深,下面是处理鲜虾的几个步骤:另外,第二步:用剪刀挑出虾脑,这是好东西,可以直接把鲜虾的背部用剪刀全部剖开,第五步:挤虾肠,以45度角,挑的时候要小心,最后清洗一下,这两个地方清除了,因为这里可能也有括约肌,