银耳泡了2天还能吃吗

网友回答：

泡一晚上容易滋生细菌，这样虽然比较方便，可能还会产生亚硝酸，在很多人会直接将银耳泡一个晚上，不要因为舍不得扔掉，而且泡一晚上也会使银耳的营养价值降低，所以银耳长时间浸泡后，银耳泡了2天还能吃吗，

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