燕窝炖化水还可以吃吗

网友回答：

炖燕窝的小常识：不要久炖，为了保留住燕窝中的有效成分，以4个小时左右为宜，真的燕窝在高温加热超过30分钟后开始看不到形状了，两者均易溶于水，遇到热水就会开始溶化，原因如下：炖好后的燕窝在保存时燕窝会逐渐溶化，最好分开炖。燕窝炖化水还可以吃吗，燕窝炖久了化成水会流失一些营养成分，再加入燕窝一起炖，

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