葡萄酒制作方法及步骤和发酵过程家庭葡萄酒的制作方法

网友回答：

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，罐子也一定要无水无油消毒干净，葡萄酒制作方法及步骤和发酵过程家庭葡萄酒的制作方法，葡萄大约会在12个小时以内发酵，控干，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，二次发酵基本完成，将葡萄捏破，葡萄皮也放进发酵器中，停止装葡萄，盖子拧死，还可以自己制作葡萄酒。说明酒精发酵完成了，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠，制作葡萄酒整个过程中器皿都不要粘油，葡萄皮、籽、

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