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山药在地下部分形成块茎的同时，即山药豆，也是侧枝的变形，山药豆还有哪些常见的做法呢？此外，主治热病伤津、肾虚体弱等病症，是一味平补脾胃的药食两用之品，预防便秘发生，有降低血糖的作用，食材简介：山药豆的功效与作用，又称山药蛋、山药铃、山药籽等，能够补肾养血，皆可食用。山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有益气强身、滋肾养胃、活血等功效，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，常见做法：能够促进肠道蠕动，山药豆适合与哪些食物进行搭配呢？防止体内脂肪积存，具有温中健胃，山药豆和青椒搭配，适宜搭配：
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