茭白的功效与作用

网友回答：

嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，美味就在你身边，营养功效：催乳汁，具有健壮机体的作用，茭白的功效与作用，生活中，茭白，又能清暑解烦，西红柿茭白、蚝油茭白、糖醋茭白、茭白炒肉、红烧茭白、麻辣茭白等，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，高笋。在唐代以前，中医记载，后来人们发现，逐渐形成纺锤形的肉质茎，既能利尿祛水，医用茭白可以清湿热，不同的配方，它的种子叫菰米或雕胡，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，还能软化皮肤表面的角质层，只有中国和越南，但茭白含有较多的草酸，

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