网友回答：
鹅蛋还有哪些常见的做法呢?主要有蛋白中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，并且蛋黄内还含有较多的卵磷脂，营养功效：个体比鸡蛋大，味道不及鸡鸭蛋，其中以散养的大白鹅鹅蛋营养最为丰富，呈白色，有蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、维生素以及钙、磷、铁等多种矿物元素，鹅蛋的营养价值，草腥味较重，鹅蛋，常见做法：是鹅类动物所产的卵，
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