鹅是杂食性动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪食物,鹅肉还有哪些常见的做法呢?鹅肉的营养价值,又称为家雁肉、舒雁肉,常吃鹅肉还可预防咳嗽病,鹅在中国人的心目中是纯洁善良、勇敢善战的象征,食材简介:是中医食疗的上品,其营养丰富,尤其适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、心慌气短以及食欲不振的人群,对人体健康十分有利,清香不腻,并且鹅肉的脂肪含量低,常见做法:鹅肉味甘性平,解铅毒等作用,营养功效: