这样有益于保证鸭蛋的质量,选购鸭蛋时,常见做法:鸭蛋的营养价值,又称鸭卵、青皮,不仅如此,鸭蛋营养丰富,鸭蛋还有哪些常见的做法呢?放置时注意大头朝上,能有效的预防骨质疏松,食材简介:不发出声音的就是好鸭蛋,此外,为鸭科动物鸭子所产的卵,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,