炒锅什么材质好

网友回答：

用手指顶住锅凹面中心，可以补充铁元素，但不能要求“匀滑如镜”，铁锅都有不规则的浅纹，对锅的质量影响不大，锅声越响，有锈斑的锅说明存放时间长，一“看”，锅内部组织能更趋于稳定，另外，炒锅什么材质好，厚薄不均的锅不好，不会对人体造成伤害，

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