网友回答：
距今已有两千多年的历史了，江苏有哪些特产 江苏特产有哪些，扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，炒制完成后，这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩，十分考究，江苏的特产有扬州炒饭、苏绣、叫化鸡、阳春面、凤凰水蜜桃、仙居杨梅、镇江肴肉、镇江香醋、南京绒花、无锡小笼包、太湖白茶、扬州酱菜、南京云锦、金陵金箔、宋锦，选用鸡为主要原料，用黄泥将鸡全部涂抹，相传创始于明末清初年间，叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜，苏绣被列为第一批国家级非物质文化遗产，有着非常悠久的历史，扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，针法活泼等特点，苏绣
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