4.将泡好的葱姜水倒入鱼肉里面,放入锅中炸至金黄,2.姜1块切成姜丝,调盐搅拌上劲,大葱1段花鲢400克,1.鱼肉清洗干净,炸鱼丸怎么做鱼丸的做法 炸鱼丸怎么做,一个个放入锅中,浸泡10分钟,鸡蛋清2个,5.再加入鸡蛋清2个、淀粉30克,加料酒拌匀,3.将切好的姜葱丝放入凉水,油温烧至6成热,用刀背敲松,油温烧至6成热,大葱切丝,调入盐半勺快速搅拌上劲,用刀背敲鱼肉的时候,盛出即可,剁好,用刀刃将鱼肉刮下来,