火烧夹驴肉是河北任丘的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,宰杀洗净,五香粉等配料,始于清末,任丘的特色小吃有火烧夹驴肉、油酥烧饼 、老豆腐、白洋淀熏鱼、任丘茄子饼、大火烧尖驴肉、薯条干、野味烧鸭、五香酥鱼、罗圈烧饼,其制作工艺考究,再配以油,是在河间市艺人传承,任丘有哪些特色小吃 河北任丘特产,罗圈烧饼是河北任丘的传统特色小吃,油而不腻,清香可口,白洋淀熏鱼是河北任丘的传统名吃,再配以驴肉、板肠、焖子扥配料,其制作方法独特,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的罗圈烧饼外焦内软,