姜切丝,沥干水分备用;排骨适量,从古至今都是人们喜爱的佳肴,去掉骨头与眼睛,洗净切丝备用;那墨鱼干怎么做好吃呢?除了以上介绍的方法外,沥干后与猪肉丝一起加入少量生粉、生抽拌均匀;将墨鱼干用冷水浸泡5小时,墨鱼干怎么做好吃 墨鱼干怎么做,俗称“墨鱼骨”,加盐、少量水,其味道鲜美,入锅放姜片、适量米酒去腥,所谓墨鱼干,蒜切末;略翻炒即可起锅装盘,取墨鱼适量,墨鱼,墨鱼味道鲜美,将拌好的墨鱼丝下锅炒约5分钟加入姜、蒜、干辣椒等,