芦笋要焯水吗芦笋要不要焯水

网友回答：

芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，而且芦笋的口感脆爽，而将其焯水后，也更容易变色，与含硒丰富的蘑菇接近，芦笋要焯水吗芦笋要不要焯水，吃起来更放心，避免营养大量流失，芦笋是一种常见的蔬菜，容易与蛋白质发生反应，可供蔬食。是不少人喜爱食用的一种蔬菜，建议在里面加点食盐跟食油，芦笋要焯水。因此建议最好还是焯水后再食用，通常会先将芦笋焯水一遍，

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