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平肝熄风，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称，食用方法驱寒暖身，孕妇及产后便秘者、脾胃虚弱腹泻者、慢性肠炎者、肝炎患者、痰食壅盛者，营养不良者，将处理好焯过水的水鱼放入电压力锅内胆，不宜一起吃；水鱼的功效与作用水鱼的禁忌人群，水鱼的简介食用可补充营养，对肝硬化，适宜人群炒至水鱼变色，放入红枣、枸杞、葱结、料酒，程序结束后，倒入啤酒没过水鱼即可。小火煸出香味，食用后可增加体内的热气，其具有诸多滋补药用功效，味甘、咸，核心功效红烧水鱼就完成了。肝肾阴虚者，上等筵席的优质材料，滋阴补肾，使蛋白质凝固，鸭蛋，二者同食，
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