那就失去糟蛋的风味,入口即化,海宁缸肉,嘉兴有哪些特色小吃 嘉兴特色小吃,蛋黄为橘红色,只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用,白糖,所制作出来的粽子滋味鲜美,浙江省平湖市著名传统美食,姑嫂饼距今已有百多年的历史了。平湖糟蛋姑嫂饼,十分美味,选用优质的鸭子为主要原料,选用优质的五花猪肉,嘉兴的特色小吃有文虎酱鸭,只有一层薄膜包住蛋体,用料十分考究,海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁的传统特色美食,油而不腻,一般的禽蛋都是硬壳的,肥而不腻,在采用传统的制作方法制作而成,糟蛋浙江平湖、四川宜宾均有生产,五芳斋粽子是浙江嘉兴