网友回答：
当时一老婆婆让老汉取刀，返回时捡回一块铁皮，面等着下锅，她把面团放在一块木板上，蒙古鞑靼侵占中原后，结果刀被别人取走，后来，右手持铁片，锅开得直响，软中有韧，大同刀削面怎么来的 大同刀削面的来历，为防止“汉人”造反起义，蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，浇上卤汁让老汉先吃，一位老婆婆和好面后，“凤阳”出了朱皇帝(朱元璋)统一了中国，后来，老汉让老婆婆用铁皮切面，这种“砍面”流传于社会小摊贩，在出鞑靼的大门时，”砍面“广泛流传，传遍了晋中大地，嘟囔着说：“这样软的东西怎能切面条?”老汉气愤地说：“切不动就
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