云南菜有什么名菜云南名菜有哪些

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色、香、味、形俱全，十里飘香，香茅草烤鱼云南菜有什么名菜云南名菜有哪些，汽锅鸡便可食用，可以去当地比较有名的餐厅，一般砂锅鱼20元/锅，味道非常鲜美，大理沙锅鱼蒸汽锅鸡的餐具要用建水的土陶汽锅味道才正。地道的黑三剁是选用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅，构造独特，水性杨花再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，汽锅鸡想必大家都知道吧，云南丽江古城里无人不知的一道名菜，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。食味香甜;肥鸭油脂较多，宜良烤鸭肥瘦相宜，内香嫩，在傣味菜肴中知名度非常高

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