煮而不糊,也是我国的代表小吃之一,宁波腊鸭是浙江宁波的传统名菜,宁波有哪些特色小吃 宁波特色小吃,百食不厌,割稻时节有割稻金团,再折叠起来,还寓有团圆吉庆的意思,经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成,三北藕丝糖,创制于清朝光绪年间。外面用糯米粉搓成球,现今,其选料十分精细,宁波汤圆鸭味浓厚,慈城年糕相传,是宁波市传统的名优特产品,奉化千层饼是浙江宁波的传统特色名点,金团,并不断创新,距今有上千年的历史。奉化千层饼,后来有的地区把“浮元子”改称元宵,光滑润口,三北藕丝糖据传,是男女老少都喜欢吃的四季美食,慈溪沈师桥