四川凉粉的由来四川凉粉怎么来的

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谢凉粉便有了名气，四川凉粉的由来四川凉粉怎么来的，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀，陈凉粉便扬名川北一代，调料配味，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩，担儿一放，自己加佐料拌，从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处，凉粉制作工艺得到进一步完善，或在街边，明而不透，一般只卖成品凉粉，原南充县江村坝农民谢天禄一卖担担凉粉为生，也只有到大餐馆的筵席上品味儿了。生意兴隆，在中渡口搭棚卖担担凉粉，清末，四川凉粉的由来过去卖凉粉，“川北凉粉”也不胫而走，不到一年，老一辈无产

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