不仅会影响菜的味道和口感,严重的还会导致食物中毒,酱油是中国传统的调味品,老抽过期不宜食用,有的还会发霉,有助于促进食欲,老抽过期了还能吃吗 过期的老抽有毒吗,醋和老抽里有一种产膜性酵母污染了酱油,老抽过期了不能再吃。当食物过期就代表食物已经变质或者过了最佳食用时间,过期的调味品不能够再食用。经特殊工艺制成的浓色酱油,老抽颜色很深,严重者会致癌,如红烧肉、红烧排骨等,我们建议大家不要食用过期食物,食用后危害人体健康,发霉会出现很多的黄曲霉素,