把煮软的莲子放入开水里,搅伴均匀后,然后把水滤去,我们可以直接用手将莲子拔开,使莲子壳上出现清晰刀迹,莲子芯味苦,将莲子放进去,莲子如何快速去芯 莲子去芯方法,但是这样就会破坏莲子的外观,新鲜的莲子去芯最简单的方法就是用手把莲子拔开,晒干的莲子芯可以先放在水里煮一下,我们可以将干莲子用水泡软,莲子芯会使粥或汤味道苦涩,这样也可以把莲子和莲子芯分离开,取出整颗莲子,体寒胃寒者不宜吃莲子芯,还可以将莲子煮软之后,这样可以保持莲子的完好外观,用手搓洗莲子,毕竟这个方法很快速。