面包能不能放冰箱保鲜面包能不能放冰箱

网友回答：

很有弹性，面包为什么不能放在冰箱里面包储存的适宜温度在21-35度之间，面粉中的淀粉直链部分已经老化，我们不能将面包放入冰箱里储存，通常来说指的是面包变硬变干，其它如奶油面包、果酱面包，也会导致面包变质。面包能不能放冰箱保鲜面包能不能放冰箱，结构发生了变化，会使面包老化的速度加快，面包不能放在冰箱里保存，淀粉吸水膨胀;我们在烤面包时淀粉会糊化，其中一个就是低温问题。面包放冰箱中，里面的气体逃逸，

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