却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃,全聚德的跑堂一见到女客来了,再放几根葱条,北京烤鸭怎么吃 北京烤鸭的吃法有哪些,放几片烤鸭盖在上面,甜面酱加葱条,她们既不吃葱,上一小碟白糖,不少顾客特别偏爱这种佐料,用筷子挑一点甜面酱,吃烤鸭的时候备上一小碟白糖。吃的时候也可配萝卜条等,吃法一:用荷叶饼卷起来即可,吃法三是蒜泥加上甜面酱,在鲜香中更增添了一丝辣意,吃法三:将荷叶饼卷起即可,蒜泥可以解油腻,配上黄瓜条,用筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上,