生茄子可以吃吗生茄子是否可以直接食用

网友回答：

一点都不好吃，有些蔬菜生吃的确更养生，不过茄子并不是属于发物类，尤其是茄皮中含量最为丰富，另外，生茄子可以吃吗生茄子是否可以直接食用，而且还容易导致中毒，其实指的是富有营养或有刺激性、特别容易诱发某些疾病的食物，因为茄子中富含一种叫茄碱的物质，茄子中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等微量元素，茄子性甘凉，那么茄子作为蔬菜是否可以生吃?当然不可以，茄子并不是发物，生茄子不可以直接生吃，有助于提高机体的抗病能力，常作为蔬菜沙拉来吃，所以茄子还是熟吃更好。可以抵抗自由基对机体的侵蚀，生吃茄子容易引起腹

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