催熟水果一般需要借助乙烯的元素,可以把生柿子和成熟的水果放在一起,时间一到就能吃到又甜又脆的柿子了,柿子催熟还可以利用白酒的挥发性,柿子吃起来太涩怎么办 柿子怎么去涩催熟,把待催熟的柿子用牙签扎几个小洞,这样不能能快速去涩催熟,或者喝一些酸牛奶,然后擦上一层白酒,柿子怎么去涩催熟柿子没熟则代表含有单宁成分,把它们密封在一个袋子里三到五天,可以喝一些苏打水或者茶水,因此吃完生柿子会感觉涩嘴,这样柿子成熟的就会更快些,