玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色,叶子椭圆,而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,玛咖学名玛卡,也可以制成凉拌菜,玛咖是什么 什么是玛咖,它只适宜生长在高原山区高寒地带,玛卡营养成份非常丰富,土地需休养七年,