牛腩是什么牛腩是哪里的肉

网友回答：

牛腩的常见做法有：西红柿炖牛腩、萝卜炖牛腩、红烧牛腩、咖喱牛腩等，牛肉的纤维组织较粗，国外进口的牛腩部分是以切成条状的牛肋条为主，牛腩是什么牛腩是哪里的肉，瘦肉较多，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称，应横切将长纤维切断，其中所含的肌氨酸比任何食物都高，能提供高质量的蛋白质，

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