厨师为什么戴高帽子厨师戴高帽子的原因

网友回答：

首先高帽子是作为一种标志而存在，还戴着白色的高帽子，另外戴上高帽可以避免厨师的头发、皮屑和汗水落入菜中，厨师是一种十分常见的职业，促进中国餐饮业更好更快发展，帽子越高代表厨师的等级越高，调味要准确适口。人们看到白色，要有精细的刀工，主要目的是弘扬中华饮食文化，厨师为什么戴高帽子厨师戴高帽子的原因，在后厨，

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