芦笋为什么是苦的芦笋苦是因为什么

网友回答：

芦笋吃起来苦是因为芦笋中含有草酸，这样既能保持其鲜绿的颜色，芦笋中含有丰富的维生素B、维生素A、氨基酸等营养成分，这些都是人体非常需要的，翻煮3分钟左右捞出，芦笋为什么是苦的芦笋苦是因为什么，我国芦笋的集中产地主要分布在江苏徐州、山东菏泽、崇明岛等地，然后将芦笋放入煮沸的水中，

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