牛蒡是什么牛蒡是什么植物

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牛蒡在我国主要分布于中国台湾、山东、江苏、陕西、河南、湖北、安徽、浙江等地，既耐热又较耐寒，栽培季节一般为春秋两季，牛蒡含菊糖、纤维素、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，牛蒡在中国台湾已作为蔬菜食用多年，牛蒡是什么牛蒡是什么植物，也可以烹饪食用。牛蒡又名恶实、大力子、东洋参，

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