配方1 :大料20克 、干姜5克 、小茴香8克 、花椒18克、陈皮6克,或用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、煮菜肴作调味,下面就一起看看五香粉的配方吧,五香粉是将超过5种香料研磨成粉状混合一起,配方3 :八角52克、桂皮7克、山柰10克、白胡椒3克、砂仁4克、干姜17克、甘草7克。指的就是超过五种香料研磨混合在一起的粉末状香料,基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽,