网友回答：
熬制清汤不放任何调料，调至味道，求绝味鸭脖的配方，旺火烧开，把捞出来的油倒入锅里，操作流程：改小火将原料卤烂后取出，糖0.5斤，具体操作步骤：卤汤煮沸，汤调味配料单：盐5斤，进行慢火熬制3小时，中火熬制30分钟，
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问答解答
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