求问宫保鸡丁中的花生米怎样能脆

网友回答:

放入微波炉中大火烘烤三分钟;第三步:将炸好的花生米放入盘内,第四步:拌匀,用料:花生米、高度白酒各适量,宫保鸡丁中的花生米即可酥脆,油温至6成热时倒入花生米,晾至2分钟;

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