对大鼠听源性发作有对抗作用,胡椒木的作用,胡椒碱对大鼠多种急慢性炎症有抑制作用,正常人口含胡椒可引起血压升高,其他作用,可使胆汁中尿酸排出增加,中枢神经抑制作用,其作用机制可能与胡椒碱抑制肝微粒体酶有关。