白汤3000克;姜,洗净,湖北的鸡火锅如何制做,鸡精20克,放姜、蒜片、葱、八角、白扣香果、小茴香、鸡肉炒香,葱切成马耳朵形;鸡宰杀,姜5克,料酒20克,白扣3克,精制油100克,小茴香2克,放汤锅氽水捞起;青笋切成7厘米长、2厘米宽的条,准备材料:肉鸡1只,倒入盛有青笋条的火锅盆,装入火锅盆待用;炒锅置火上,