泡椒切碎;倒原料:鸭子半只、魔芋250克、大葱一小段、大蒜三瓣、泡姜一小块、泡椒3个、郫县豆瓣1汤匙、花椒1茶匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、油2汤匙、开水适量;去油腻;红烧魔芋鸭子怎么做,另换水烧开后,水开后下魔芋焯水,葱蒜姜洗净备用;魔芋切成一指长宽的段,