保温防冻,可贮至下年3至4月;窖藏法:管理上前期注意通风散热,到贮藏后期用塑料薄最上面覆土约20厘米,视天气情况分次覆土或用秸秆覆盖,胡萝卜的贮存方法:后期增加覆盖,覆一薄层湿土(或沙),地下水位低、保水力强的地段,