网友回答：
晾至40度左右后放盒里密封发酵，把豆子攥成团晾晒到5成干，将盐水晾至40度左右倒在豆子上，5月份大约晾晒45天即可，主料：黄豆适量自制豆瓣酱的做法：晒的期间要不断的搅拌，
温馨提醒：随时光变迁，文中所陈述观点；准确性、难免有所变动，因此文中观点仅供参考。
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