在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,草酸是生物体的一种代谢产物,草酸根有很强的配合作用,草酸是无色的柱状晶体,草酸又名乙二酸,并在不同的生命体中发挥不同的功能,什么溶液可与蜡相溶,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,