网友回答：
倒入酸笋片稍炒一会，鸭肉入锅焯水，蒜米拍碎，酸笋炒鸭怎么做，加入2勺醋、一勺糖、料酒、酱油、蚝油、少少的黄皮酱和排骨酱翻炒均匀后调小火煎焖15分钟左右，酸笋洗净沥干水分，热锅下油，放酸笋炒干酸水后盛出来。姜切片，
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