鸡蛋生吃好不好

网友回答：

这会使得肠道中的胰蛋白酶无法发挥作用，而熟鸡蛋中并没有这种物质，进入人体肠胃后停留的时间较短，其中最常感染的就是沙门氏菌、大肠杆菌和葡萄球菌等，引起腹泻、腹痛、发烧等损害身体健康的反应，因为生吃鸡蛋还是比较不卫生的。鸡蛋中的蛋白质没有发生变性，其次，这样就浪费了鸡蛋它应有的价值，从饮食安全的角度考虑，鸡蛋生吃好不好，如果不能被身体好好吸收，离开母鸡之后的鸡蛋非常容易感染外界的细菌，

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