网友回答：
注意，五花肉本身就会出很多油的，辣椒回锅肉怎么做，料酒少许，炒出红油，加入豆豉，尽可能薄，炒到肥肉出油，放入姜蒜煸至金黄，原料：五花肉两磅；香辣回锅肉的配料：姜片3片，青椒洗净掰块，重中之重鲜辣瓣或郫县豆瓣3茶勺，豆豉2茶勺，酱油，料酒少许，糖1茶勺，
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注意，五花肉本身就会出很多油的，辣椒回锅肉怎么做，料酒少许，炒出红油，加入豆豉，尽可能薄，炒到肥肉出油，放入姜蒜煸至金黄，原料：五花肉两磅；香辣回锅肉的配料：姜片3片，青椒洗净掰块，重中之重鲜辣瓣或郫县豆瓣3茶勺，豆豉2茶勺，酱油，料酒少许，糖1茶勺，
