卷起,蛋黄酥怎么做,盖保鲜膜静置15分钟,表面上色均匀后即可出炉,逐个擀成扁长条,将面皮两头往里折,滚圆,将水油皮和油酥各分成16份,冷却备用,揉至出膜,揉成团,将水油皮材料放进面包机,将油酥包入水油皮中,包入豆沙蛋黄馅,静置半小时。撒黑芝麻,放入烤盘,摆入烤盘,滚圆。放入烤箱中层,