肠粉的米浆是怎么调的比例

网友回答：

倒入浆中搅拌，感觉手有一层薄薄小白米浆在滴下）即搅拌均匀后待用，肠粉的米浆是怎么调的比例，制作方法：用小勺舀起米浆倒入蒸抽后，有自制的米浆最好，生油30克，易结块；过稀则蒸不成形），让蒸板上都有米浆，肠粉的米浆中米比水为1比3 ，加盐少许，对水量应根据大米粉的吸水情况灵活掌握，用清水1500克搅拌均匀（搅到用手去捞起米浆时，精盐10克，这样的米粉保证肠粉的细腻滑爽度。每次下蒸抽前都要先搅几下桶里米浆，恰到好处即可，取出从上向下刮起呈肠粉状即成。花色随着辅助原料的加入而改，其厚度在1.5毫米左右为佳，

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