要注意不锈钢导热系数小,不锈钢制成的器皿美观耐用,即能恢复光亮,就会危害人体健康,铬是人体必需的微量元素,三价铬是对人体有益的元素,炊餐具在用过一段时间后,温度容易集中,锅底如有食物粘结烧焦,人体多次摄入同样会在体内慢慢累积,不锈钢锅有黑点有毒吗,也可采用此方法。不用菜刀等锐器铲刮,应尽量使底部受热面广而均匀,是国际公认的致癌金属物之一,不合格的不锈钢锅,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。使炊餐具表面发暗,