把糙米、橙皮放在锡纸上;江西赣州腊肉怎么腌制,原料:五花肉或腿肉、甜面酱、八角、 桂皮、 花椒、 盐、 糖、 料酒、干的橙皮切小块, 花椒, 和其他料拌匀, 用密封大盆或锅腌3天至5天;把肉方在架子上,将八角,肉上面铺上锡箔纸, 在通风处晾一周到10 天;做法: