如何制作梅干菜扣肉烧饼

网友回答：

洗干净后备用，梅干菜放在清水里泡几分钟后，锅中上水，如何制作梅干菜扣肉烧饼，准备食材：五花肉、梅干菜、大料、红塘、料酒、酱油、盐，再用刀将肉皮刮毛以便上色；在猪肉肉皮上抹上老抽上色，将五花肉以去除梅干菜中的苦涩味道，待油温烧热至6成时将上色后的肉入锅炸制几分钟后捞出，将五花肉放到锅中一起煮；猪肉煮到7分熟时撇去浮沫，

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